工业化进度加大，难免产生各种工业废水。国家要发展，工业发展就是支柱力量，但是附带产生的废水。为了不影响生活生产需要再次利用处理或者废水处理才可以排放。这样的化才不会影响环境。目前各个区域发展不平衡，环境监管力度问题和一些企业环保危废处理意识差，企业为了压低企业成本，只要国家不监管，企业就不处理。所以环境污染问题越来越严重。
陕西博泰达就酒厂废水处理做一下介绍。以便大家对废水处理有个简单的了解。
酒厂污水来源：酒精工业的污染以水的污染最为严重;生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。
酒厂污水特点
酒厂污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高;污水污染严重、污水可生化性好;污水混排、吨酒产污量大污染严重的特点。
酒厂处理方法
1、好氧处理法
用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质，处理时间短，适应范围广，处理效率高；
2、物理处理法
不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单;
3、生化处理法
该工艺直接投加化学药剂，操作简单，并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理。